Торт с миндалем и сливочным суфле
Татьяна М. Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром, постепенно ввести муку и разрыхлитель — перемешать, форму смазать маслом и выпекать при градусах 30 минут; вынуть из духовки, остудить в форме;. Довести полученную смесь до кипения, постоянно помешивая, снять с огня и остудить;. Желатин подогреть до полного растворения и охладить до комнатной температуры;. Взбить белки до крепкой пены, постепенно добавить оставшийся сахар и взбить до густой пены;.
Торт-суфле - рецепты
Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
| Ингредиенты | 368 | Торт готовила подруге на день рождения и сразу предупрежу, что на это ушло 12 часов, так как он вышел почти 7 кг веса и высотой см. Можно просто сделать 2 слоя а не как у меня 4. |
| Рубрикатор рецептов | 321 | Автор: Елена Зуева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. |
| Главное меню | 427 | Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома. Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу! |
| Энергетическая ценность: | 381 | Категория: Десерты Торты Торт-суфле. Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. |
Для приготовления бисквита разделить белки и желтки. Белки взбить в пышную пену с 40 г сахара, желтки взбить до увеличения в объеме в раза с 35 г сахара. Муку и крахмал соединить, аккуратно по паре ложечек добавляя поочередно смесь муки и крахмала и взбитые желтки с сахаром к белкам, перемешивать снизу вверх силиконовой лопаткой.
